DOMORI ACADEMY EST LE CENTRE DE FORMATION RÉALISÉ PAR DOMORI EN COLLABORATION AVEC AGRIMONTANA ET LE TEAM MASSARI.

DOMORI ACADEMY propose chaque année un cycle de cours donnés par certains des plus grands artistes italiens et internationaux de la pâtisserie et de la chocolaterie.
Les cours de pâtisserie italienne sont donnés par la Team Massari.
Les thèmes de la pâtisserie et de la chocolaterie française et internationale sont confiés à des chefs prestigieux, des pâtissiers et des chocolatiers français, souvent lauréats du titre du Meilleur Ouvrier de France.
Les participants peuvent se confronter directement avec les Chefs de Domori Academy sur tous les thèmes appliqués aux desserts, préparations de Pâques, mono-portions et propositions créatrices pour aller au-devant des styles de consommation émergents d’un consommateur toujours plus exigeant.
Tous les cours ont un maximum de 10 participants pour garantir une formation sur mesure et extrêmement précise. Les cours sont disponibles sur réservation même en français ou en anglais.