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Ecorce de citron en lamelles (6x60/95mm) coupe artisanaleFilets de citron découpés manuellement après confisage. Originés : Sicilia et Calabria Sud Italie. En chocolaterie, recouverts de chocolat, glacés ou givrés : la découpe manuelle confère une image absolument artisanale du produit final.

glutenfree
kosher
halal

Les citrons siciliens sont des trésors qui sont traités par Agrimontana avec passion et délicatesse. Les fruits sont plongés dans un bain d'eau et de sirop de sucre, ils subissent un confisage lent à basse température sous la surveillance constante des confiseurs Agrimontana, qui se transmettent de génération en génération ce savoir-faire.

Gamme

Barquette en sachet aluminisé sous vide (brevet Agrimontana) - 2,5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

Barquette conditionnée sous atmosphère protectrice - 200 g

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per gourmet

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