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Ecorces d’orange en cubes 8x8 mmCube d'orange coupés à partir de quartiers d'écorce confits aprés un lent confisage afin de conserver les huiles essentielles. Originés : Calabria Sud Italie. Dans les pâtes levées les plus diverses, cassate et comme marbrage dans la glace.

glutenfree
kosher
halal

Oranges Navel sont des trésors qui sont traités par Agrimontana avec passion et délicatesse.

© DOMORI

Les fruits sont plongés dans un bain d'eau et de sirop de sucre, ils subissent un confisage lent à basse température sous la surveillance constante des confiseurs Agrimontana, qui se transmettent de génération en génération ce savoir-faire.

Gamme

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 3 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

Barquette conditionnée sous atmosphère protectrice - 200 g

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per gourmet

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