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Gingembre en filet 7x40 mmLe confisage très délicat permet de maintenir la couleur claire du gingembre et un arome remarquable. Origines: Mandchourie et Shandong (baie de Bohai)

Pour les pétrissages de pates levées et recouvert au chocolat.

glutenfree
kosher
halal

Controllo di filiera, surgelazione immediata e lenta canditura, preservano gli oli essenziali del frutto per garantirne l’aromaticità unica.

© DOMORI

Lo zenzero è un tesoro lavorato da Agrimontana con passione e delicatezza. La radice è immersa in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

Gamme

vaschetta zenzero

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria

confezione 200 gr

AREA
  • Consigliato per collezioni

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 3 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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