Marroni canditi con “Marrone della Valle di Susa I.G.P.” 50/60Selezione esclusiva dei migliori marroni della Valle Susa, garantiti da sistema di Indicazione Geografica Protetta. Pezzatura: 50-60 frutti per kg.
I marroni Agrimontana provengono solo da castagneti di montagna, lavorati secondo un procedimento tanto affascinante quanto semplice perché eseguito nel rispetto dei ritmi naturali della tradizione. Prodotti lavorati dal fresco senza anidride solforosa. Selezionati e confezionati a mano.
L’origine dei Marroni non è solo un valore per l’azienda, ma anche un tratto distintivo di ciascuna varietà in termini di aromaticità e utilizzo in pasticceria, in gelateria e ristorazione. Dalla Val Susa e Cuneo arrivano frutti teneri, eleganti e delicati al palato; il loro tratto distintivo è la classica forma arrotondata. Agrimontana, inoltre, offre una propria selezione della zona dell’Appennino tosco-emiliano per offrire al professionista qualità nella varietà.
Gamme
Boîte métal pasteurisée - 4 kg
AREA-
Consigliato per pasticceria
-
Consigliato per cioccolateria
