Miel de miellat de forêtOrigine: forêts du Piémont. Cristallisation: provenant de la sève des plantes, à la différence du miel, le miellat ne cristallise pas. Couleur: très sombre. Parfum: intense et pénétrant. Saveur: moins douce que les miels de nectar, elle présente un arrière-goût de malte et de prunes séchées.
Des nectars exquis et sélectionnés dans des zones de cueillette intactes du territoire italien. L’excellence des grands miels italiens transformés selon la méthode traditionnelle à froid.
