Mini gouttes 62% - Couverture noireCouverture noire obtenue de masse pure d'Arriba Nacional aux notes de noix, banane et agrumes, frais et délicat, notes persistantes de cacao. Produit selon tradition par conchage à sec. Originés: Equateur.
Suggestion d'utilisation: en pâtisserie et chocolaterie pour toutes les utilisations, car faciles à dissoudre en tempéreuse. Haute performance en chocolaterie car produit obtenu par conchage traditionnel.
Gamme
Sachet individuel
AREA-
Consigliato per ristorazione
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria
