Mini gouttes 62% - Couverture noireCouverture noire obtenue de masse pure d'Arriba Nacional aux notes de noix, banane et agrumes, frais et délicat, notes persistantes de cacao. Produit selon tradition par conchage à sec. Originés: Equateur.
Suggestion d'utilisation: en pâtisserie et chocolaterie pour toutes les utilisations, car faciles à dissoudre en tempéreuse. Haute performance en chocolaterie car produit obtenu par conchage traditionnel.
Gamme
Sachet hermétique 5 kg
AREA-
Consigliato per pasticceria
-
Consigliato per cioccolateria
-
Consigliato per gelateria
