Moutarde de fruitsLa Moutarde de Fruits Agrimontana est le fruit d’une recette inédite qui cible à la perfection le goût sucré du fruit et la saveur piquante d’un mélange d’huiles essentielles. Suggestions d’utilisation: glaces, crémeaux, chantilly, crème glacées, chocolat chaud.
Agrimontana sélectionne des fruits de tout premier choix (oranges, poires, ananas, clémentines, cerises, figues) provenant de régions réputées pour leurs traditions en matière de culture. Après avoir atteint le bon degré de mûrissement, le fruit est cueilli et plongé entier dans du sirop de glucose à travers des procédés de transformation naturels visant à préserver son intégrité et ses caractéristiques organoleptiques.
Le fruit confit est plongé dans un mélange d’huiles essentielles de moutarde, de raifort et d’épices. Ce mélange à la saveur piquante et à la consistance huileuse enveloppe et sublime la saveur délicate du fruit. La Moutarde de Fruits Agrimontana est idéale pour accompagner des plats de viande, de charcuterie et des fromages.
Gamme
pot hermétique en verre 650 g
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Consigliato per collezioni
verre pot 350 gr.
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Consigliato per collezioni
