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Prepesata classiqueNeutro Agrimontana enrichi de l’ensemble de solides et de sucres (à l’exclusion du saccharose) nécessaires à créer une recette de glace. Prepesata Classique simplifie la pesée des ingrédients. Ajouter uniquement le lait, la crème fraîche et le saccharose. Utilisation à chaud recommandée (85°).

Suggestions d'utilisation : glace.

glutenfree
kosher

Gamme

Sachet hermétique 5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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