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Prepesata NuvolaPrepesata classique enrichie en protéines du lait qui favorisent l’incorporation de l’air (foisonnement) et apportent encore plus de volume à la glace. Prepesata Nuvola simplifie la pesée des ingrédients. Utilisation à chaud recommandée (85°).

glutenfree
kosher
halal

Structurants techniques NATURELS à base de farines et de fibres végétales.

© DOMORI

Gamme

Sachet aseptique - 2 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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