Stracciatella d’orangesLa cuisson de la pulpe d’orange et d’écorces confites en fort pourcentage rend unique cette recette, enrichie par le sirop de confisage. Originées: Sicilia et Calabria Sud Italie.
Le pourcentage élevé en fruits et la pectine utilisée permettent une stabilité appropriée également dans les<br />préparations au four (tartes et gâteaux de voyage). Idéale dans la glace pour le marbrage. La structure du produit est compacte mais élastique ; ceci en permet un étalage correct et simple, aussi bien sur les gâteaux que pour les glaces et les crèmes glacées.
Idéale dans la glace pour le marbrage. La structure du produit est compacte mais élastique ; ceci en permet un étalage correct et simple, aussi bien sur les gâteaux que pour les glaces et les crèmes glacées.
Gamme
Boîte métal ouverture facile pasteurisée - 1 kg
AREA-
Consigliato per ristorazione
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Consigliato per gelateria
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Consigliato per gourmet
